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公司產品:白度測定儀,面筋測定儀,定氮儀,粗脂測定儀,降落數值測定儀,粗纖維測定儀,電子粉質儀
公司秉承以“服務一流,顧客至上”為宗旨,以“價格合理、誠實守信”為經營方針,協助企業提升產品品質,降低企業品管成本。
產品類別
糧食飼料方糖類
乳制品、飲料、油脂類
食品面粉類
奧豪斯產品系列
水質環保、藥材類
常規實驗室儀器
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濟南盛泰儀器有限公司
電 話:0531-85919987 85929987
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首頁 >>  食品面粉類 >> ST-Z16面包的咀嚼性質構儀  
  
   ST-Z16質構儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標,包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、韌性、延展性、回復性、凝膠強度等質構儀(物性分析儀)。ST-Z16質構儀為機電一體化產品,采用現代的機械設計理念和人機工程學的設計準則,運用先進的雙CPU微電腦處理技術進行精心合理的設計制成。
ST-Z16面包饅頭的咀嚼性:把固態食品咀嚼成能夠吞咽的狀態所需要的能量。咀嚼性一般是固態食品的硬度*凝聚性*彈性。
性能特點:
•用于測試樣品:面包、饅頭等
•檢測指標:硬度、酥脆性、凝聚性、彈性等:
•測試過程通過聯機的LCD觸控屏完成,測試程序已經內置,隨時可供調用
•傳動機構采用滾珠絲杠,傳動平穩、精確;采用進口伺服電機,噪音小、控制精確
•采用24位高精度AD轉化器(解析度可達 1 / 10,000,000)及高精度力量感應元,保證儀器力值數據采集的快速性和準確性。
•試驗時實時顯示力-時間、力-變形、力-位移等
•不僅采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機,可下微機操作;同時亦可進行上微機操作,通過專用軟件電腦控制質構儀,把實驗數據直接顯示在電腦界面,自動儲存,自動打印。
•力量感應元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準
•咀嚼性專用球形探頭:15mm
•咀嚼性采用測試速率:600mm/min
•壓縮率測試:60%,即進入距離9mm。
檢測方法:用切片機從垂直方向將每個饅頭或者面包切成15mm的均勻薄片,取中部兩片測定。
產品參數
指標
參數
力量感應元
0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg
力值分辨率
0.01kg
形變分辨率
0.001mm
試驗速度
1-1000mm/分鐘(無級調速)
行程距離
360 mm(根據需要增減)  位移精度:0.01mm
點擊數:1378  錄入時間:2018/4/24 【打印此頁】 【關閉  
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